Acai war gestern. Deshalb muss etwas Neues her: 2023 kommen die angesagtesten Superfoods aus dem Meer. In asiatischen Kulturen peppen Meeres-Mineralien und -Zutaten schon lange die Rezepte auf. Dank ihrer gesundheitlichen Vorteile begeistern sie jetzt auch Millennials und Gen X in aller Welt. Angefangen bei grünen Algen und Nori bis hin zu Seetang-Snacks – Meer liegt im Trend.
Vorteile von Chlorophyll-Wasser
+35 %Grüne Alge
+60 %Snackrezepte mit Algen
+245 %Nori-Rezepte
+60 %Lachs-Bowl
+245 %Vorteile von Chlorophyll-Wasser
Grüne Alge
Snackrezepte mit Algen
Nori-Rezepte
Lachs-Bowl
Mehr zu diesem Trend
In Ländern wie Japan, Korea und den Philippinen gehören sie schon lange zu den Grundnahrungsmitteln: Diese Gemüsesorten finden ihren Weg in den Mainstream, da immer mehr Menschen ihre reichhaltige Nährstoffdichte entdecken. Aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile orientieren sich Nutzer*innen bei der nächsten Superfood-Familie in Richtung Meer.²
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