Ognuno di noi conosce almeno una persona che negli ultimi anni è stata colta dal demone della panificazione. Ma dal pane a lievitazione naturale a una vera e propria forma d'arte commestibile, il passo è breve. La Gen X e i Millennials sceglieranno i fiori per abbellire le proprie creazioni dolciarie, accogliendo senza riserve questa nuova tendenza culinaria.²