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Algue-thérapie
Jus vert dans un verre au milieu d’un collage d’objets en rapport avec des algues tels que des sushis, des algues en poudre, des baguettes et des algues cuites.

Inspirée par les cultures asiatiques, la tendance des superaliments marins est en train de gagner le cœur des générations X et Y. Et c’est sans surprise que l’algue rejoint l’açai dans la liste des superaliments. De la dulse au nori en passant par wakame, les algues sont en vague !

Tendances sur Pinterest¹
Algue-thérapie

Bienfaits eau à la chlorophylle

+35 %

Algue verte

+60 %

Recettes snacks aux algues

+245 %

Recettes nori

+60 %

Bol au saumon

+245 %

Bienfaits eau à la chlorophylle

+35 %

Algue verte

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+245 %

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+60 %

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À l’origine de la tendance

Ingrédient de base dans les cuisines japonaise, coréenne et philippine, ces végétaux gagnent en popularité alors que de plus en plus de consommateurs découvrent leur richesse nutritionnelle. Ce superaliment venu de la mer débarquera bientôt dans nos assiettes pour nous faire profiter de ses nombreux bienfaits.²

Collage d’images représentant des légumes verts à feuilles, du saumon et des œufs durs dans un bol, des algues en poudre, des baguettes tenant un rouleau de sushi et un verre de jus vert.

Exploitez les insights

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