Les vraies recettes de grands-mères
Ressuscitez les recettes du passé
C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures confitures. Et ça, Boomers et Gen X l'ont bien compris ! C'est pour ça qu'en 2022, ils se retrouveront autour de bonnes recettes traditionnelles pour célébrer leurs racines et le savoir-faire de leurs ancêtres.
Zoom créateurs
Certains repas sont faits pour être subtils. D'autres sont là pour réchauffer les cœurs. Avec le créateur culinaire et photographe Waseem Hijazi, les plats végan les plus simples deviennent les plus réconfortants. Abonnez-vous à Waseem et découvrez des recettes internationales telles que les tortillas zaatar, les pâtes aux lentilles et le houmous maison.
« Sans les ragoûts bien chauds et les repas réconfortants, ma vie serait bien triste. Cette année, j'ai besoin de recettes traditionnelles. À moi les cakes au café turc et les chips de mangue. »
Zoom pays
Les vraies recettes de grands-mères au Canada
En 2022, le Canada sera l'un des pays qui s'enflammera pour Les vraies recettes de grands-mères. Se nourrissant de la grande diversité culturelle du pays, les Canadiens redécouvriront des mets traditionnels des quatre coins du globe. Les recherches pour recettes grecques authentiques et cuisine traditionnelle écossaise seront en hausse l'année prochaine.
Donnez vie à cette tendance
Si vous êtes dans l'alimentation ou les boissons…
Invitez les gens à revisiter la cuisine du quotidien en explorant les saveurs du monde. Proposez-leur des ingrédients et des épices soigneusement choisis pour transformer un simple poulet rôti en délicieux plat sud-africain ou philippin.
Si vous êtes dans la vente au détail…
Pour cuisiner des recettes authentiques, recommandez des ustensiles et équipements traditionnels tels que des cocottes en terre cuite ou des samovars.
Si vous êtes dans le tourisme…
Imaginez des circuits gastronomiques pour faire découvrir des expériences culinaires uniques aux voyageurs qui rêvent de dépayser leurs papilles.
Tendances associées
